Pochi Speciali Ingredienti et voilà la Crema Pasticcera dai mille impieghi è pronta!!!!
INGREDIENTI :
Latte 1 litro
Uova 8 tuorli
Zucchero 300 gr
Farina 90 gr
Aromi 1 stecca di Vaniglia
PROCEDIMENTO :
Come prima cosa mettiamo il Latte con i Semi della Vaniglia (che si ottengono incidendo la Stecca e svuotandola) e la Stecca intera in un pentolino sul fuoco.
Poi montiamo le Uova e lo Zucchero e aggiungiamo la Farina setacciata.
Quando il Latte bolle...Versiamolo a filo nel nostro composto attraverso un colino mescolando bene.
Rimettiamo il tutto sul fuoco e iniziamo a girare di continuo facendo attenzione che non si attacchi fino a bollore...Togliamola dal fuoco...
...E il gioco è fatto...
...Fatto e Mangiato...
