in quanto già da questo scopri 3 diverse consistenze che la rendono unica : Il Soffice della Torta, Il Fresco della Marmellata e la Friabile Croccantezza della Pasta Frolla..
Per quanto riguarda il nome...io non saprei proprio come chiamarla...poichè da sempre, sbagliando, la chiamo Arancioccola...trovandosi sul quaderno di Ricette di mia madre sotto questo nome...che solo da poco ho scoperto essere il titolo di una ricetta che non ha mai finito di scrivere in cui poi ha scritto quella di questa torta...
certo se ci pensavo un po di più...il cioccolato non c'è...ma vabbè...
Qui Ve la proprongo perchè Originale..e Buonissima!!!!
INGREDIENTI :
Pasta frolla q.b. per foderare una teglia
Zucchero 180 gr
Uova 4
Farina 00 160
Lievito 1 bustina (16 gr)
Arancia spremuta
e grattugiata 1
Olio di semi 6 cucchiai da minestra
Marmellata d'Arancia q.b. per coprire la Pasta Frolla
PROCEDIMENTO :
Stendete la Pasta Frolla e foderate una teglia.
Prendete lo Zucchero e i Tuorli d'uovo e sbatteteli...
Aggiungete il succo spremuto di un'Arancia, la Scorza grattugiata, l'Olio di semi, La Farina, il Lievito e Mescolate...
In un'altra ciotola Montate a Neve le Chiare d'Uovo "AVanzate".
Incorporatele poi nel composto...senza Smontarle...
Spalmate sulla Pasta Frolla un abbondante strato di Marmellata d'Arance...
Infine versateci sopra il composto precedentemente preparato.
Infornate per 45' a 180°
Buona Torta...e Buon Appetito...
Fatto e Mangiato ;-)
